BioMenü Bio Kakaópor perui 250 g

Az isteni szíverősítő Antioxidánsokkal telített, elismerten az egészséges szívműködést segítő táplálék.

•  normál energiatermelő
• anyagcsere a sejtmembránok normális működése 
• a normál csontok fenntartása 
• a normál fogak karbantartása
• a gyermekek csontok normális növekedése és fejlődése
• a normál haj pigmentáció
• a normális vas szállítás a testben
• normális izomműködés
• a normál fehérje szintézis
• normál pszichológiai funkció
• az  immunrendszer normális működése
• a normális kognitív funkció
• fáradtság és a fáradékonyság csökkentése
•  a sejtosztódás folyamata
• a gyermekek normális kognitív fejlődése
• a normál kötőszövetek fenntartása
• az idegrendszer normális működése
• elektrolit egyensúly
• a bőr normál pigmentációja
• a sejtek védelme az oxidatív stressz ellen
• a kötőszövet normális kialakulása
• normális oxigénszállítás a testben
• a vörösvértestek és a hemoglobin normális kialakulása 

A Dél-Amerika trópusi éghajlatáról származó theobroma cacao fa a maják és aztékok szent fája. A perui bio-termelők által gyártott kakaóbab több antioxidánst tartalmaz, mint a vörösbor és háromszor többet, mint a zöld tea.

A kakaóbab gazdag ásványianyag forrás. A nyers babhüvelyeket kézzel szedik, kiválogatják a legjobb minőségűeket és a kezdeti keserűségük csökkentése érdekében fermentálják. Miután a szárított babot tiszta vízben megtisztítják, meghámozzák és a magját kivágják, összezúzzák. Ezeket őrlik kakaó pasztává. A paszta zsírját a szilárd részből kivonják, a maradékot szárítják és finom kakaóporrá őrlik. A kakaópor kevesebb zsírt és több rostot tartalmaz, mint a bab. A gyártási folyamat megőrzi a bab tápértékének jelentős részét, adalékanyagok nélkül. A perui kakaópor agas antioxidáns tartalma révén természetes sejtvédő hatású, ezért segíthet az öregedési folyamatok lassításában.

Jelentős magnéziumforrásként nélkülözhetetlen a megfelelő idegi és izomműködéshez, illetve hangulatjavító, energetizáló hatásáról is ismert. A kakaó rendkívül gazdag antioxidáns flavonoidokban, elismerten az egészséges szívműködést segítő szupertáplálék, emellett csökkentheti a stroke és a rák kockázatát. Tömege 50%-át három féle zsír alkotja, amelyek nem károsak a szervezetünkre és nincs koleszterinnövelő hatásuk. Ezek egyike az olívaolaj zsírja, az olajsav, valamint a sztearinsav és palmitinsav, illetve a kakaó több aminosavat is tartalmaz, mint például a triptofán és az argine. A kakaópor rendkívül széles körben alkalmazható, számtalan élelmiszer, ital és édesség legfontosabb alapanyaga.

GYÁRTÁSI FOLYAMAT A nyers kakaóbab szárítása → tisztítás és válogatás → pörkölés → rostálás → őrlés → finomítás → sterilizálás → szűrés → préselés → törés → porítás és szűrés → csomagolás